Mejorador para panes blandos

Volumen, suavidad y regularidad en cada elaboración.

Mejorador completo para panes de viena, hamburguesa y otros panes blandos. Diseñado para dar respuesta aun cuando cambian la harina o las condiciones del proceso.

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Qué aporta

Beneficios comerciales y técnicos

01Favorece el desarrollo de volumen
02Mejora suavidad y estructura de miga
03Aumenta la tolerancia durante el proceso
04Ayuda a sostener resultados lote a lote

Aplicaciones

Dónde puede trabajar

Pan de vienaPan de hamburguesaPanes blandosBollería salada

Puede adaptarse a procesos directos o industriales. La dosis final se define sobre harina y condiciones reales de trabajo.

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Te compartimos la ficha técnica, la forma de uso y una recomendación ajustada a tu formulación y proceso para que puedas evaluar el producto con información clara.

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